姜

姜科 姜属

别名: 生姜

原产于亚洲热带地区。

可提炼精油，有效舒缓呼吸到系统、驱除体内湿气、舒缓感冒、改善食欲不振、脾气等问题。

为常用的刺激性调味品，可生食、炒食，也可加工成多种食品，如食用调味料、啤酒饮料等。

可用于加工成化妆品、香皂等日化香精的调香剂，以及医药保健品等。